预防痛风的饮食方法

痛风又称“高尿酸血症”，嘌呤代谢障碍，属于关节炎一种。日常生活中只要注意饮食就可以预防痛风，那么预防痛风的饮食原则有哪些呢？那么对于痛风患者来说哪些食物是不能吃的呢？

戒吃高嘌呤的食物

动物内脏（肝、肠、肾、脑）、海产（鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼）、贝壳食物、肉类（牛、羊、鸭、鹅、鸽）、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

戒吃高胆固醇的食物

动物内脏（肝、肠、肾、脑）、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。

戒酒

一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。

戒吃酸性食物

如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。

宜吃的食物

多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。